OVAS DE PEIXE VOADOR – TOBIKO

OVAS

Descrição do produto

Tobiko são as ovas do peixe-voador, curiosos peixes capazes de planar sobre as águas como estratégia de fuga de seus predadores. De inconfundível textura crocante e sabor marinho, as ovas já vêm limpas e prontas para o uso. São apreciadas em sushis e também frequentemente utilizadas na finalização de pratos, tanto da culinária oriental quanto ocidental. Com sua bonita cor dourada, acrescentam um toque de refinamento e brilho a qualquer preparação. Mais que isso, adicionam uma textura incomparável. Há pouco tão gratificante quanto a divertida mordida no tobiko ao estourar na boca!

Dimensões

Origem: USA
Dimensões / Peso: 500g x 24 / cx

Informações Adicionais

Tobilko e Massago são ovas rotineiramente confundidas, devido à similaridade em sabor e aparência. Embora ambos adicionem textura a a qualquer preparação de sushi, a escolha de qual usar caberá ao chef; enquanto o tobiko ganha destaque por sua maior crocância devido ao maior tamanho das ovas, o massago se destaca pelo refinamento discreto e sutil.

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